问题分析:牛皮癣者要保证饮食中有充足的营养,这一点相信大家都可以理解。由于,人体皮肤细胞的生成需要大量的蛋白质、维生素、叶酸、微量元素等其它营养物质,有了这些营养物质,人体才能合成产生新的皮肤细胞,完成皮肤的新陈代谢过程。而牛皮癣者皮损部位的代谢过快,细胞的生存期明显缩短,容易造成这些营养物质的严重流失。