问题分析:手起皮应可以使用一些维生素或者是药物进行治疗,手上起皮可能是因为经常接触一些刺激性的液体,导致局部皮肤有些损伤,也不排除是干燥引起或者体内缺乏微量元素。平时可以外用一些滋润的药膏,同时要多吃点水果之类的补充维生素。缺少维生素,可以多吃羊肉,多排湿,如果情况加重要及时到医院检查一下。