问题分析:手起皮应可以使用一些维生素或者是药物进行治疗,手上掉皮可能是缺乏维生素引起的,也有可能是手部过热引起的蜕皮。可以多吃新鲜蔬菜和水果,平时更应该注意护理好手部的卫生并且洗手,这样都可以帮助有效的控制。