问题分析:老人出现皮肤干裂,起干皮,皮肤发痒发红,抓挠后有小皮屑这些症状不能排除与患有皮肤搔痒症,皮炎等皮肤病是有关系的,瘙痒的时候避免抓挠皮肤,这样很容易导致皮屑脱落,或者导致皮肤发炎。如皮肤瘙痒是某些病的一个症状时,应以治疗原发性疾病为主。同时配合应用止痒的药物缓解症状。另外,皮肤皱缩是因为老年期肌肉减少引起的,注意保持适当的锻炼和均衡的营养。