问题分析：皮癣病人的饮食禁忌有：蔬菜类：如芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，这些都是一些刺激性比较强的食物，故不适合皮癣食用。肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等。
