问题分析：角化病病人的饮食禁忌：避免辛辣刺激食物；忌油煎、油炸、烧烤食物；忌辛热发散类药物；多吃一些含维生素E比较丰富的食物，比如，芹菜、菠菜、苋菜、芥菜、黑芝麻、金针菜等；多吃一些含维生素A比较丰富的食物。
