问题分析:如果被水果刀刮伤,必须及时挤出血液,用肥皂水清洗,然后用酒精和碘伏消毒。注意渗出液的红肿。可以服用消炎药,不需要特殊治疗,要勤于创新,注意伤口卫生,不要碰水,注意观察是否有感染,少吃辛辣,多吃高蛋白食物。