问题分析:一般情况下,脑血管硬化饮食吃低盐、低脂肪的食物好,具体内容如下:患者应当坚持食用低盐、低脂肪的食物,也可以选择地中海式的食物。一天要吃6g以下的盐、100g的肉、2个蛋、4两的鱼。如果没有患有糖尿病,可以多吃一些新鲜的蔬果,比如五谷杂粮等。如果是做一些简单的工作,那么一天的主要食物就是五两到六两。平时可以多吃一些新鲜的蔬果,例如:芹菜、油菜、菠菜等。倡导饮食多元化,降低饱和脂肪酸及胆固醇含量,每日食盐摄取不超过6-8公升。