问题分析:做胃镜后48小时左右可以正常饮食,具体分析如下:胃镜检查后要注意休息,术后2个小时内可以喝水,做胃活检的病人在4个小时内可以吃粥、馄饨、汤面等半流食。如果没有什么问题,最好是在48小时内恢复到正常饮食状态。如果有什么疾病,要及时的进行治疗,一定要按照医生的要求来使用。有胃病的人平时要注意规律饮食,同时要少食多餐,按时进食,避免食用辛辣难消化的食物。