中药能用不锈钢锅熬吗

熬中药选择熬中药的器皿，砂锅最好，搪瓷次之，不能用铁锅。其次熬中药之前要先将中药饮片进行浸泡，用刚刚能没过药材的水浸泡20分钟，最好是用纯净水。然后加水的情况下，第一次一般是3碗水来进行熬制，先用大火熬开，然后转小火熬制，最终熬出一碗药的量，然后再加入2碗水，熬成小半碗，然后将第一次熬出的药和第二次熬出的药混合在一起，分成两份。

熬中药能用不锈钢锅的，用不锈钢煎药问题不大的，在医院使用代煎中药也是不锈钢的材料的，这个影响不大的，不锈钢锅的性质还是很稳定的，不会因为煎药了就析出有害物质的，所以不用担心，放水盖过药面1cm~2cm，浸泡半小时后再大火煮开，然后小火再煮20分钟，就可以倒出药水来服用了。

熬中药没药锅，是可以用不锈钢盆代替药锅熬药的，你不必太过于担心。需要注意的是不要用铁质器皿，中药有酸碱性，能与铁器反应。其实比较好的道具是砂锅，便宜又传热均匀。

用不锈钢盆能熬中药，不会有什么影响，煎药时用陶器、砂锅、不锈钢器皿等，切忌用带油，煎药时在药液未沸前宜用急火。沸后改用文火，对中药成分也不会有什么危害的，仍然可以发挥作用的。不舒服可以看医生号脉仪检查开药，对身体健康仍然会有帮助的。可以坚持治疗，注意观察。

中药的保存是放到冰箱里冷藏的这个抽屉里，服用中药时，取出用热水烫热再服用。病人在服用中药期间要注意饮食，避免进食辛辣刺激性的食物，避免进食油腻较大的食物，宜清淡饮食，注意休息。

中药需要盖盖熬。在熬中药的时候，最好是盖盖子的，而且不能留缝隙，如果不盖盖子，温度上不来，就会随着锅盖往外流失，所以，熬中药是一定要盖盖子的。除此之外，熬中药的器皿选择也非常有讲究，最好选用砂锅，因为砂锅的透气性比较好，而且热量比较均匀，对熬制中药有一定的帮助，如果采用铝锅或者铁锅，有效成分可能会得到稀释，并且铁锅当中的铁元素也会渗透到中药中，或多或少对中药有一定的影响。熬中药一定要盖盖子，并且一定推荐使用砂锅，如果条件不够，也可以采用不锈钢锅熬制，用电磁炉也可以，但是需要盖盖子。

熬的中药一般可以隔夜，一般不会影响中药的药效。熬的中药一般可以隔夜，不会对药物的效果产生任何的作用。不过，这需要在不腐烂和腐烂的条件下才行。如果是药房里的药品，都是包装好的，可以放在冰箱里冷藏。若是自己煮的话，可以直接用容器来保存。在服药之前如果发现絮状物质，应避免服用，如果是含糖的药，可以保存三日。

熬好的中药在常温下，保质期不会超过2天，冰箱中的保质期一般为7天，具体分析如下：一般情况下，医院里熬制的中药都是真空包装的，冷却后放入冰箱冷藏，一般包装上都写着保质期。如果是在家熬制中药，熬制出来的药物不能常温存放太久，常温下过一夜就会变质，最好不要在冰箱里存放超过三天。超过这个时间，不仅药效会降低，还可能会拉肚子。

一般情况下，熬制中药可使用不锈钢盆。不锈钢盆比其他材料具有较高的硬度和强度，所以使用起来比较方便。但如果是家里有砂锅或者陶瓷锅，就不宜使用不锈钢盆了，否则会使散热块掉在不锈钢盆里，对药物有效成分造成影响，且极易粘锅。需要注意的是，熬制中药绝对不可以使用铁锅、铜锅、铝锅等，因为中药使用这类锅体煎制时，会发生化学反应，生成有毒物质。

熬中药能用不锈钢锅的，用不锈钢煎药问题不大的，在医院使用代煎中药也是不锈钢的材料的，这个影响不大的，不锈钢锅的性质还是很稳定的，不会因为煎药了就析出有害物质的，所以不用担心，放水盖过药面1cm~2cm，浸泡半小时后再大火煮开，然后小火再煮20分钟，就可以倒出药水来服用了。