性别:女
年龄:42
问题分析:糖尿病患者可以吃红豆。这是因为红豆含有丰富的维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素E、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、钾、镁、锌、硒、烟酸等成分,还含有较多的皂甙和膳食纤维。作为主食,属于粗粮,热能比较低。食用后可延缓葡萄糖的吸收,改善糖耐量,降低空腹血糖和餐后血糖浓度,特别是显著降低餐后血糖的升高。吃红豆对糖尿病人有好处,每天可以用30g红豆。但糖尿病患者要注意,如果肾功能已经受损,最好不要吃红豆。