吃腐乳有什么好处坏处

问题分析：吃腐乳可以提供人体生理所需的各种营养元素，但是豆腐乳中含盐量过高。
豆腐乳是由豆腐发酵而成的，营养丰富，可以提供人体生理所需的各种营养元素，例如蛋白质、维生素B1，维生素B2、钙、磷等。豆腐乳能够健脾养胃，增进食欲、助消化；能够促进人体造血功能，预防缺铁性贫血；能够排出体内多余胆固醇，降低胆固醇；还可以控制血压，预防老年痴呆等
豆腐乳中含盐量过高，多食会加重肾脏负担，加速动脉硬化，而且嘌呤含量也较多，痛风患者不宜食用。