问题分析：面的热量高。
面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。每天适量吃一些米饭，因为碳水化和物时保证新陈代谢率的必须品，而且米饭内含维生素B族，也是人所需要的。
建议：减肥的人群可以选择在中餐吃米饭，早餐和晚餐选择一些其他的物质代替主食，比如说麦片。在减肥期间尽量不要食用面条，会加快体内脂肪的合成。
