性别:男
问题分析:豆皮用热水还是冷水泡都可以。豆腐皮富含优质蛋白质和卵磷脂。每100克豆皮含有51.6克蛋白质、23克脂肪、12.5克碳水化合物、239克钙和11.7克铁,并含有多种矿物质,可预防动脉硬化和心血管疾病,保护心脏。豆腐皮中含有的钙可以预防缺钙引起的骨质疏松,这对促进老人和儿童的骨骼生长非常有益。每天适当饮食可以保持身体正常,新陈代谢,提高免疫力。豆皮含有大量卵磷脂,有助于降低血压和血脂,预防心血管疾病。