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冬季养生小知识有哪些？

性别：女

年龄：50岁

妈妈随着年龄的增长越来越注意养生了，每每到做饭的时候都会给我将一些养生的小知识，马上要到冬天了，所以想了解一下关于冬天的养生小知识，提高一下家里人的抵抗力。 想得到怎样的帮助：冬季养生小知识有哪些？
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问题分析：从中医养生的角度看，冬季主要是“蛰伏”，既要注意保暖，不要太过度的去户外活动，尤其是天黑，一定要回家。饮食上可以适当吃些牛肉、羊肉，有很好的滋补身体、增加热量的作用。中老年可以晚上睡觉前喝少许葡萄酒会更好。

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一般情况下，冬季可以吃一些新鲜的蔬菜，有较好的养生效果，具体内容如下：1.胡萝卜：富含维他命A，具有降火、生津、凉血镇痛等功效。与豆类，牛肉搭配食用，能增强筋骨。2.大头菜，它可以清热解毒，富含维他命C，可以美容养颜，补脾生津，祛烦解渴。3.豆腐，其中富含大量的矿物质，如钙，铁，磷等。建议患者平时适当吃新鲜的蔬菜，以免一次性吃过多，会对胃肠造成不良影响，不利于身体健康。
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一般情况下，冬季养生食物主要有莲藕排骨汤、山药羊肉汤、强肾狗肉汤、西红柿粥、素炒三丝、干锅银耳高粱米粥等。莲藕排骨汤具有凉血养血的功效；山药羊肉汤具有健脾、养肝、养肝的作用；强肾狗肉汤具有补脾、温肾阳的功效。冬瓜羹；番茄粥能起到清热、化痰、生津解腻的作用。素炒三丝，可以健脾、润燥。干锅银耳高粱米粥是秋季和冬季拉肚子的最佳选择。老人还可以多吃瘦肉、蛋、鱼、奶、豆等富有营养的食物。
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