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面粉里倒点牛奶发面，经过一夜的发酵

性别：男

年龄：50岁

面粉里倒点牛奶发面，经过一夜的发酵，牛奶不会变质吗
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
李堂 主任医师 儿科 极速问诊
三级甲等 青岛市妇女儿童医院

问题分析：你好…哦，不懂啦，我们这个是给人看病的网站，具体的话你可能还是需要问食物的你这个可能需要问一些管食品监督的这方面的人啦，因为我们不太懂这些事情，我们只是负责给人看病

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宝宝多大才可以喝儿童发酵乳
王玉玮主任医师
儿科山东大学齐鲁医院三级甲等
大概一岁之后就可以喝发酵乳。但是由于酸奶具有一定的酸度，因此也不要每天给宝宝喝太多，以免影响胃肠道内的正常酸碱度。一般在宝宝1岁以后可以给喝酸奶，以每天1～2小杯为宜。
打嗝有一股发酵的臭味吃什么药
刘正新主任医师
内科首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等
打嗝会有一种发霉的味道，这可能是因为胃部的力量不够导致的。可以在医生的指导下服用吗丁啉和乳酸菌素片，避免出现副作用，尽量在吃饭之前服用，这样可以促进药物的消化。服用药物后仍不见好转，应及时到正规的医疗机构进行检查，并采取有针对性的措施。建议多吃高纤维食品，以增进胃肠的功能，并在餐后顺时针方向轻揉肚皮。
口腔里有下水道发酵的味道是怎么回事
尹新芹主任医师
五官科山东省立医院三级甲等
口腔里有下水道发酵的味道是疾病、饮食不当等原因导致的。口臭是一种常见的口腔粘膜病。这种疾病要到专业的口腔粘膜进行详细的检查和治疗。我们都知道，唾液减少，蛋白质等有机物质的增加会减少唾液的冲刷和缓冲能力，从而导致口腔内的细菌大量繁殖分解唾液、龈沟液、食物残渣等有机成分，使口腔异味。有些人喜欢吃大蒜、葱等，口腔和胃里都会有难闻的味道。
拉肚子打嗝有发酵味道怎么办
刘正新主任医师
内科首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等
通常来说，拉肚子打嗝有发酵味道可以使用以下办法，具体分析如下：这主要是因为肠胃中出现了异常的发酵，饮食紊乱、暴饮暴食、消化不良等，导致肠道菌群紊乱，无法正常消化吸收。长期积累、发酵，会导致腹泻、打嗝等。平时要注意多吃蔬菜和水果。需要口服一些肠道益生菌类的药物，例如：乳酸菌素片、吗丁啉、双歧杆菌、多酶片等。
白带有一股发酵的味道怎么办
李育竹副主任医师
妇产科山东大学齐鲁医院三级甲等
白带有一股发酵的味道是阴道炎的表现，可以使用药物治疗，还要注意日常护理。细菌感染阴道，阴道内环境菌群变化会导致白带异味，建议化验白带常规明确具体情况。如果确诊阴道炎，可能在医生的指导下使用、氟康唑片、盐酸米诺环素胶囊、妇炎康胶囊等药物进行治疗。日常生活中要注意个人卫生，不要吃生冷、辛辣、刺激的食物，清淡饮食，穿棉质透气内衣，保持外阴清洁，可适当使用洁尔阴洗液清洗外阴，注意休息，加强运动。
发酵了的蜂蜜还能喝吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
发酵了的蜂蜜还能喝，但是口感会变酸，蜂蜜是一种不容易变质的食物，由于蜂蜜中水分较少为20%左右，而且含糖量很高为80%，形成了一种专业术语叫做高渗透压的环境，微生物无法繁殖，而且蜂蜜中含有大量活性酶，具有很强的抑菌，杀菌功能。因此蜂蜜确实有很强的抗菌能力，且无需添加防腐剂。
发酵乳和酸奶的区别是什么
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
发酵乳(酸乳)就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品，该类产品在保质期内的特征菌必须大量存在，能继续存活且具有活性。酸奶：酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
蜂蜜发酵还能喝吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
如果是轻微的发酵，也可以采用灭菌的方法杀死酵母菌，蜂蜜可以继续食用。如果发酵严重的蜂蜜，可以直接扔掉。蜂蜜发酵是由于蜂蜜含水量过高，从而使蜂蜜中的酵母菌生长繁殖，引起蜂蜜发酵。在发酵过程中，酵母菌使蜂蜜中的葡萄糖和果糖分解，产生乙醇和二氧化碳，而乙醇在好氧细菌的作用下转化为酸，从而使蜂蜜变稀、变酸，体积膨胀。
风味发酵乳可以减肥吗
龚新宇副主任医师
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发酵乳可以起到减肥的功效，其中营养价值比较高，还有大量的乳酸，有机酸和氨基酸。可促进胃肠蠕动帮助消化，可维持人体肠道内环境生态平衡，可抑制肠道内腐败菌的生长繁殖，平衡菌群。
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酒和蜂蜜不可以发面，发面需要酵母菌的参与，酵母在生长过程中代谢产生二氧化碳，使面团呈现蜂窝状就是发面的原理。超市的那种精面中没有酵母，所以不能用蜂蜜代理酵母，需要加部分酵头或者酵母才能发。
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