问题分析:导致肥胖的原因其实是很简单.就是基础代谢率低.身体活动力少,及脂肪细胞数增多.若以科学观点来解释.肥胖发生的主要原因是我们所摄取的热量高于身体消耗的热量.而造成热量摄取的消耗不平衡的因素则错综复杂.除了饮食不当还包含有先天性遗传.生理或心理因素,生活和社会环境等。以饮食方面平举例.我们大量摄取的精制食品.如汉堡.薯条.炸鸡.卤味.甜味.可乐.珍珠奶茶等.基本上都是欠缺蛋白质.基本油酸.胺基酸.维生素B1.B2.B3及矿物质的食品.身体需要足够营养和维生素B1.B2.B3.才能分解食物.若吃进去的食物无法消化.累积在肠内,就会导致体重增加。 此外,由于身体的新陈代谢是由甲状腺所操纵的.而甲状腺要大量的碘给于热能.身体一但缺乏碘.就会减缓新陈代谢.长期营养缺乏.身体就会不停地传递饥饿讯息.让我们想吃东西.使得多余的热量转化为过量脂肪.因而导致体重过重的情形。