问题分析： 菠菜是很多人都喜欢吃的蔬菜，到那时白癜风患者是不宜食用的。虽然菠菜含有比较丰富的维生素，但是也富含草酸，草酸能和人体血液中的化学物质发生作用。因此，对于白癜风患者而言，菠菜会阻碍治疗、加重病情、扩大病状、使病情加重，因此患者一定要注意忌口。维生素C是我们一直强调的白癜风患者忌食的，因为维生素C具有没美白效果，且会抑制黑色素的合成，对边康复是非常不利的，因此对于富含维生素C丰富的蔬菜水果，白癜风患者最好是少吃或是不吃，如西红柿、山楂、杨梅、樱桃、桔子、橙子、柚子等。
建议白癜风患者还需要注意不要食用白菜、油菜、蒜苔、茼蒿、香菜、苋菜、芥菜、藕、青椒、菜花、苦瓜、荠菜、香椿、韭黄、茴香、芥蓝、卷心菜、蒜薹、辣椒、豌豆苗、菊花脑、芥兰、苜蓿、牛心菜等，这对于病情康复都是非常不利的，因此患者需要多加注意。
