问题分析:
食物过敏的表现可以是多种多样的,皮疹最为常见,多发生在脸部、口周的红斑,躯干部也较多见,瘙痒脱屑,并可有色素沉着。另有一种,在食用野菜后,经日光照射皮肤可出现光感性皮炎,面颈手部呈现慢性浮肿,全身乏力、恶心、腹泻、腹痛。引起过敏的常见食物有海鲜(尤其是贝类)、笋、香菇、牛奶、番茄、大麦、野菜、水果、果仁、大豆、花生、 牛奶、巧克力、消毒剂、防腐剂等。
据医生介绍:进入10月份以来,该院急诊室已收治多名因吃火锅造成口腔黏膜损伤、消化道出血、呕吐等过敏病症患者。医生提醒:火锅中的羊肉、海鲜易导致咽喉肿痛,舌尖、口腔溃疡或呼吸急促、浑身瘙痒等过敏反应;火锅汤中的普林类物质在人体经过一系列消化分解后变成尿酸,过量食用会刺激消化道甚至促发痛风症、结石症,因此,市民吃火锅一定要适量。