胆结石的病人饮食要多注意哪些呢?

问题分析：胆结石的患者主要是由于结石刺激胆囊壁导致疼痛，而且会对胆汁的分泌有一定的影响，对消化系统功能产生一定的障碍。除了肝胆疼痛的临床表现，还会有消化不良，腹胀，嗝逆等现象。
对于胆结石患者的饮食而言，尽量保证少食多餐。饮食定时定量，避免暴饮暴食，尽量增加新鲜的蔬菜水果的摄入量，避免摄入辛辣油腻及动物性脂肪内脏，能够减轻肝胆负担，有利于病情好转。

问题分析：健康指导：1．讲究饮食卫生，防止细菌从口入。2．多吃蔬菜与水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。3．尽量用植物油烹调，忌用动物油，以蒸、烩为主，避免炸、煎。4．适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。

问题分析：你好，胆结石病人少吃或不吃含胆固醇和脂肪较高的食物，前者如动物内脏以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等，还有高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品，预防引起胆囊收缩，导致疼痛。
注意定期复查，积极治疗，如果药物治疗没有好转在考虑手术治疗。饮食原则是清淡、易消化、富有营养。