久卧病床肺部感染有痰现用鼻饲的老人。

问题分析：你好，这个情况饮食什么没有什么禁忌，这个都是可以的，考虑目前的年龄建议高营养的食物为好，同时建议你可以考虑用一些牛奶或者蛋白粉。

问题分析：根据你所描述的情况，患者年纪较大，长期卧床、鼻饲，目前有肺部感染，有痰，已经使用抗生素抗感染、化痰、营养支持等治疗，对于肺炎患者的饮食是没有特别禁忌的，由于感染导致机体免疫力下降，消化更多的蛋白质、热量。
对于体弱患者应该积极较强营养支持，多吃些含蛋白质丰富的食物，如蛋类、牛奶、豆浆等，小米糊也是可以的，使患者在增加营养的同时，不增加胃肠道消化负担。