吃坚果是吃生的好还是吃熟的好

问题分析：任何食物特别是植物干果类，熟食肯定优于生食，生食难免会没有寄生虫或者污染等。
一般市场上干果都是熟的，买了直接服用，如果自己采的干果建议炒熟服用。

问题分析：您好，不是所有的坚果都能生吃，有些坚果能够生吃，如花生、瓜子、核桃。但有些坚果就不能生吃，生吃甚至会有剧毒，如杏仁，杏仁炒熟后，毒性会降低。
建议加热后的坚果比生的坚果营养价值差不了多少，最大区别是油炸坚果比生坚果多了一些油水，盐水煮的坚果则比生坚果营养价值差不了多少。希望我的回答能够帮到您。