问题分析： 胰腺癌与人们甜食、肉食摄入过多、吸烟、肥胖等不良因素密切相关。当人体进食时，会刺激胰腺分泌含有大量消化酶如胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等胰液。胰液和胆汁通过共同开口进入肠道，消化人体每天进食的肉类、油脂和米饭等营养物质。如果摄入的脂肪、淀粉、蛋白质等过量，则会造成胰腺过度负荷，使胰腺细胞发生恶性转化，逐渐导致胰腺疾病发生。
不论男女，如果身体超重的话，在5年内患胰腺癌的危险比体重正常的成人要高45%。过度肥胖的女性患此病的危险更高。研究人员说，肥胖的人因胰岛素水平受到影响，患胰腺癌的几率可能会增加。同时，肥胖是引发糖尿病的重要原因，糖尿病也可能会引起胰腺癌的发病率上升。
