问题分析:你好, 岭南特色的汤水,很多时候是拿来当药用的。除了本身的鲜甜味道之外,炖了至少三个半小时的汤水中充满了对人体有益的成分。因此春季调理,炖汤必不可少。这里举了几种针对抗流感和祛湿进行调理的炖汤,有心的读者也可以进行举一反三的搭配。 鱼腥草具有特别的抗流感菌的作用,与猪肺一起炖汤,可以清热、清肺,还有止咳的效果。 花旗参补气,云苓和白术都祛湿,此汤的作用除了补气和祛湿,还有健脾的作用。 如果嫌煲汤麻烦,广东一药厂出品的众生牌清热祛湿颗粒也是一种选择,它是袋装颗粒,即冲即饮很方便,据说祛湿效果还不错。在广东药店都有销售。