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长期吃反复冰冻的肉类对身体有什么危害?

性别:女

年龄:22岁

病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
长期吃反复冰冻的肉类对身体有什么危害?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
肖莲花 其他 极速问诊
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析:健康指导:您好,如果肉质还是新鲜,没有变质的话,对人体也是没有什么伤害的,只是肉经过反复的冰冻的话,容易导致一些营养物质的被破坏,导致营养浪费,所以建议最好还是尽量避免反复冰冻为宜,购买食物时,应注意控制量,不要购买过多。

彭晶 其他 极速问诊
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析:健康指导:冷冻肉,因为经过冷冻之后会导致一些营养情况流失的情况,所以一般来说是不建议经常的吃这样的食物,而对于肉食来说建议多以冷鲜肉为主,这样的食物相对来说营养价值更高。

肖武宇 其他 极速问诊
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析:健康指导:这类食物有较多可能存在过期情况,所以应该尽量避免食用,应该以新鲜肉类加工食用为准,由此保证营养素的摄入,同时避免蛋白分解出的胺类物质对人体产生不良影响。

祁建荣 其他 极速问诊
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析:健康指导:你好,肉最好不要反复冰冻了吃啊,不仅 营养流失还会变质的。当然对身体健康不好的。买回的肉一小块的一顿吃多少化多少,不就不反复冻了吗。

刘帅 医生会员 内科 极速问诊
山东齐鲁医院

问题分析:经常这样吃对身体没有害处的。冷冻肉虽然细菌较少,吃着比较安全,但在食用前需要解冻,会导致大量营养物质流失。不要长期食用,
不要冻得时间过长,那样就没有任何营养价值存在了,你应当不要长期食用。

追问:那冷冻保质期多久

邱欣晔 其他 极速问诊
首都保健营养美食学会

问题分析:健康指导:您好,动物肉经过反复冷冻后,有可能造成细菌的繁殖,导致一些致病性产物的出现,比如亚硝胺等物质,对肠道细菌也有影响,最好买回肉来,将肉分割,小块食用

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