隔夜菜最好不要吃，那隔夜饭呢？

问题分析：您好，隔夜的饭如果没有变质，是可以放一天吃的，时间长了就不太好了。建议您做饭的量要有数，做多了吃生剩的口感也不好。

问题分析：隔夜的白菜产生亚硝酸盐多，有致癌可能，没听说隔夜饭有此作用的。

问题分析：这位女士，你反应的问题是普遍的情况。剩下的饭第二天是可以吃的，如米饭，馒头，
建议，你的问题我看是可以吃的，不会有什么影响，不会产生亚硝酸盐的，最好放在阴凉处。

问题分析：米饭主要含淀粉，不会产生亚硝酸。隔夜饭最好彻底加热。如果发现米饭入口不爽，发粘，或有异味建议不要吃

问题分析：你好，很高兴为你解答啊，隔夜饭应该会好点啊，那也不要吃长时间啊

问题分析：你好，隔夜饭虽然比隔菜产生亚硝酸盐的可能性小一些，但是也会产生酸败。经过实验证明，只要将剩菜、饭放入冰箱，亚硝酸盐的变化与新鲜的相差无几。

问题分析：你好。根据叙述隔夜的饭菜肯定不如现的好。亚硝酸盐是由于人吃过的东西通过口水淀粉酶分解产生的。饭只要没有沾口水。亚硝酸盐也不产生。不过俩三天不要变质就好。以后还是不要做很多。现做现吃。

问题分析：你好，根据描述情况，要求是如果第二天闻起来菜饭没有变质的话，是还可以食用的，但是建议尽量不吃。

问题分析：你好！根据提供的情况，对于隔夜饭，由于放置时间较长，容易细菌滋生，一般最好是现煮现吃，间隔时间不要过长，容易导致亚硝酸盐的产生和细菌感染。建议平常吃菜吃饭都不要过夜，注意饮食卫生，多吃富含维生素的水果和蔬菜，有利于身体健康，同时需要适当锻炼身体，心态乐观开朗，不要焦虑和压力过大。希望能够帮助你。

问题分析：你好，根据你的情况，建议尽量不要经常吃。偶尔一次无所谓的。建议再吃之前高温加热再吃。

问题分析：你好，隔夜饭不会产生亚硝酸盐，放到冰箱冷冻起来

问题分析：隔夜饭如果放在冰箱冷藏保存相对来说会好些，不会产生亚硝酸盐的，含盐份的菜时间长了容易产生亚硝酸盐，隔夜饭问题不大。

问题分析：你好，隔夜饭无亚硝酸盐。但需低温保存，食用前应再高温加热杀菌，这样虽然可以避免细菌污染等危害，但是饭的营养价值也会大大下降，所以还是建议当日食用新鲜饭菜。