问题分析：您好：为了确保即使在不知情或是未计划的情形下怀孕时，母亲体内仍然有足够的叶酸提供胎儿发育所需，最好的方式就是平时多摄取叶酸含量高的食物。例如：绿叶青菜、水果、肝脏等等，叶酸很容易在食物包装处理的过程中被破坏，因此，虽然一杯新鲜的榨橙汁中含有超过100微克的叶酸，是很好的叶酸来源之一，但是一般市售的瓶装或罐装的榨橙汁中的叶酸含量就少了许多。
每日400微克的叶酸并不容易完全从日常食品中获得，可以考虑吃营养谷粒食品加牛奶。一杯的营养谷粒约含有100微克左右的叶酸，还有其它的必须营养素，以及牛奶中的钙质，都对女性本身以及胎儿有很大的帮助，而且可以每天摄取，确保在怀孕时母体内有充足的叶酸。另外，也可以考虑经由维他命丸或是营养添加奶粉补充，但是必须要在怀孕之前或是怀孕初期服用，才可以有效的防止神经管缺陷。
