肝病的饮食

问题分析：
您好，肝属青色，所以多吃些青色类蔬菜水果利于养肝，如柿子椒，各种绿色蔬菜。最好的是绿豆水，绿豆中医上讲有清热解暑，利尿之功效。将500g绿豆清洗干净放入锅中，水开后5-6分钟关火，取此绿豆水每天当水喝，对养肝甚益。还有，苦味的食物也养肝如苦瓜，苦笋。

可以参考一下

问题分析：夏季很多人喜欢用冷饮解暑，并进食一些生冷辛辣食物来提高食欲，其实这对有肝病的人来说是很危险的，因为一旦因此胃肠不适，就会“牵连”到脆弱的肝脏，加速肝病的复发。
饮食摄取要均衡，饮食以新鲜天然、均衡饮食为最重要，避免摄取不新鲜、发霉、油炸、腌熏、腌渍、罐头等加工食物，除此之外还要拒绝酒精的诱惑，因为肝脏是酒精主要代谢场所，而酒精和其代谢物会伤害肝细胞，形成酒精性肝病，甚而进展成肝硬化，也大大提升肝癌的罹患率，所以肝炎患者应尽量减少酒精摄取，最好远离酒精，拒绝饮酒。