问题分析：您好！（1）断奶时机的选择：随着婴儿的长大，消化能力和咀嚼能力的增强，为孩子吃一般食物提供了可能性，如果长期吃奶，可能会造成孩子的营养不良。因此在６-１０个月的时候，就该考虑给孩子断奶了。１岁左右，就要告别奶瓶和母乳了。宝宝的断奶期选择在春天和秋天比较合适：春秋天较温暖，不热不冷，这对宝宝的室内外活动睡眠等都较有利；春秋天食物丰富，能找到大量适合宝宝食用的新鲜、优质食物；春秋天也是大人们喜欢的季节，良好的心理状态和心情愉快，休息充分对宝宝和大人都是有益的；如果恰好是夏天或孩子有病，时间可以适当延后，因为夏天易引起胃肠功能紊乱、消化不良。此外，有病时孩子食欲减退，消化功能降低，这时完全断奶改用其它食品，孩子不仅不习惯，消化功能也难以适应，所以暂时不宜断奶。
（2）正确断奶：①充分准备，逐渐断奶：断奶对于宝宝来说不仅是生活习惯上的一次重要变化，更是心理上的转折。妈妈对此要做好充分的准备，不要因孩子哭闹就一时“心软”，否则会影响到孩子的健康。但是断奶不能一下子说断就断，要有计划地进行，给孩子一个适应的过程。②逐渐增加代乳品和辅食代乳品（奶粉）和辅食的逐渐增加，将为顺利断奶打下良好的基础，使宝宝能够慢慢适应和接受各种不同的食物。③逐渐减少哺乳次数：乳量的分泌与婴儿吸吮的次数有着密切的关系，每天哺乳少于3次的话，乳量的分泌自然会慢慢减少。对于妈妈来说，也是有好处的。
(3) 断奶期食品的选择：（1）营养素种类齐全、比例恰当；（2）不含任何激素、糖精、色素；（3）口感良好、容易消化吸收。断奶食品可以家中自行制作，比如把面条、蔬菜、肉剪得碎碎的烧在一起，或用菜汤烧粥，都是制作简便又可口的食品。一般可以选用蛋黄、肉糜、鱼泥、稀粥、面条、蔬菜、水果、食用油脂等常用食物，经互相搭配加工而成。其中，粥、面可提供较多的碳水化合物和能量，蛋黄、鱼泥、肉糜可补充蛋白质、微量元素和多种维生素，蔬菜、水果可补充适当的水分和维生素C。
