糖尿病人的主食是米饭还是粥？

主食适当选用粗杂粮，如荞麦、燕麦、玉米等含膳食纤维较高的食物；食品要多样化；增加全谷类食品，如全麦面包、玉米馒头、荞麦馒头、荞麦面条等；每周吃2-3次的豆类制品；同时保证每天至少500克蔬菜，以叶菜为主。

主食做到大米、面粉混合食用才有益健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食，或一顿大米主食、两顿面主食。每天所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用。

不能。糖尿病在日常饮食上有很多禁忌，少吃糖、少喝酒等。另外，糖尿病的朋友还不宜吃高梁、豆芽、菠菜、凉粉、莲子等食品，烧烤煎炸的食物、散发出浓烈气味的蔬菜（如香菜、韭菜、洋葱、大蒜等）和导致内热的虾和狗肉等也是不能吃的。

馒头米饭会导致糖尿病的。因为馒头和米饭富含碳水化合物，容易进入血液，导致血糖升高。这些碳水化合物有升高血糖的作用。建议糖尿病患者应持续摄入碳水化合物。如果出现血糖水平偏高的情况，可以在馒头中加入粗粮食物，如荞麦、燕麦、玉米等食物，缓解血糖的过度升高。馒头、玉米、红薯、紫薯，含淀粉的食物含单糖、果糖、二糖等较多。可以分解吸收到血液中。糖一旦进入血液，就会使血糖升高。

糖尿病病人的主食通常是大麦、麦麸等。大麦通常是糖尿病患者的主要食物。研究显示，大麦对糖尿病、高血脂、肥胖症及普通老人都有很好的保健作用。同时，患有糖尿病的人也可以吃麦麸。麦麸属于高纤维食品，低卡路里，富含无机盐和维生素，可以降低血糖，降低血压。糖尿病患者在食用主食时，还要注意烹饪的方法及时间，同样的食物，清蒸比油炸对血糖影响更小，煮的时间越久，越容易升高血糖。

糖尿病患者可以吃饭也可以吃馒头。糖尿病患者每日膳食总热量中，碳水化合物应提供55~60%的热量，也可以是米饭、馒头、小米、玉米等食物，大概都是25克，能提供90千卡的热能。但是，碳水化合物的选择推荐粗细的组合、多种类。因此，可以选择小米、玉米、荞麦面、燕麦等粗粮食品。对于含糖量以及热量过多的食物都要做相关的调整，从细节的整个饮食状态做出改变之后，自然就能使身体血糖不会出现升高的迹象了。

糖尿病吃饭比吃馒头好。比较这两种食物时，要注意热量、碳水化合物含量和糖上升指数。1.热量：100克馒头的热量约为223卡路里，100克米饭的热量约为116卡路里，同样重量的馒头热量约为米饭的两倍。2.碳水化合物：100克馒头的碳水化合物含量约为44克。100克米饭的碳水化合物含量约为26克。3.糖指数：糖指数也称为血糖上升指数(GI)，50克碳水化合物食物是指引起血糖上升的指数。馒头的糖上升指数为88，米饭的糖上升指数为83，可以看出根据蒸肉的程度变化了多少。所以馒头的热量、碳水化合物含量、糖指数比大米高，对血糖的影响更大。

糖尿病患者是可以吃米饭的。米饭、面食都属于碳水化合物，是常用的主食，也是人体主要的热量来源之一。糖尿病患者应该注意饮食搭配合理，粗粮和细粮搭配摄入，可以适当的少吃米饭，多吃一些玉米、小米、荞麦等五谷杂粮类的食物，多吃富含膳食纤维的青菜蔬菜。但是食用后一定要监测血糖，避免引起血糖的波动。糖尿病的患者食用米饭的时候，不要把米饭煮得比较软烂，这样会导致米饭在胃肠道内停留的时间比较短，米饭里碳水化合物吸收过快，引起餐后血糖的升高。注意饭后适当运动。

糖尿病可以吃馒头米饭的，但是要适量。米饭和馒头都含有碳水化合物，确实会导致血糖升高，但也是体内重要的能量来源。只要控制一天的总摄入量，在正常范围内吃米饭或者馒头都可以。通常一个体重60公斤的成年人，每天的热量应该是1800大卡，其中60%应该来自碳水化合物。这样的人群主食不超过300克，即六两，分早、中、晚三餐。

糖尿病人可以吃米饭。米饭和面食都是碳水化合物，是常用的主食，也是人体的主要热量来源之一。营养专家建议，糖尿病患者应均衡饮食，根据患者的体重、日常活动和工作性质确定每日总热量摄入。总热量的50%~55%应由碳水化合物(包括米饭)提供，脂肪不应超过总热量的25%，其余由蛋白质提供。此外，如果出现血糖异常的情况，一定要及时去医院就诊，并在专业医生的指导下服用药物。