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请问专家糖尿病患者是否可以天天喝豆浆吃那些食物有利用健康要注

性别:男

年龄:52

请问专家糖尿病患者是否可以天天喝豆浆吃那些食物有利用健康要注意些什么.请专家说详细点.谢谢
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
陈羽 主任医师 外科 极速问诊
甘普华健康管理中心(北京)

问题分析:常饮鲜豆浆可以缓解糖尿病患者的血糖和尿糖,降低血浆胆固醇水平,同时还能预防糖尿病的主要并发症———动脉硬化。

  豆浆中蛋白质含量与牛奶不相上下,并富含多种维生素和矿物质,且极易被人体吸收,这对增强患者抵抗力,减少并发症大有裨益。黄豆中蛋白质含量高达40%,而含糖量(淀粉)仅为25%,并且其中一半是人体不能消化吸收的失水戊糖,豆浆中糖的含量更低,而大米、面粉中含糖量高达78—90%,所以豆浆对糖尿病患者无疑是有利的。大豆食品与玉米粉等混合食用还能进一步提高蛋白质的营养价值。制作鲜豆浆后的豆渣对于糖尿病患者同样是重要的,因为它富含具有抑制高血糖素分泌作用的纤维素,而且食物中的糖还可以附着在纤维素上,使其吸收变慢。

  我们为糖尿病患者设计了一套主食谱,即每天将120克黄豆(与黑豆、青豆、豌豆、花生等混合食用更好)泡好后分两次制作鲜豆浆饮用。豆渣中加入玉米粉200克、面粉100克,制作“三合饼”做主食。副食中每日150克动物性食物、600克蔬菜、15克烹调油。这样,可得到蛋白质90克、脂肪70克、糖类250克,其占膳食总热量的比例约为2:3:5。这个食谱不仅适于糖尿病患者,也较有利于心血管疾病患者。

贾彦梅 主任医师 极速问诊
百姓医院

问题分析:你好
糖尿病饮食在控制糖的摄入量外。还应控制脂肪摄入量。有的糖尿病患者误认为糖尿病饮食治疗只是控制主食量。其实不然,现在提倡不要过多的控制碳水化合物,而糖尿病饮食要严格的控制脂肪是十分必要的。此外还有
糖尿病饮食应供给充足的维生素和无机盐。
糖尿病饮食不宜饮酒。
糖尿病饮食应合理安排每日三餐,每餐糖尿病饮食都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收。
糖尿病饮食应控制油炸食品,粉条薯类食品及水果。但不是不吃薯类和水果,糖尿病饮食还应学会自行掌握各种食品交换的方法,这样才能够达到平衡营养。

项进良 内科 极速问诊
邢台广宗县医院

问题分析:糖尿病饮食应合理安排每日三餐,每餐糖尿病饮食都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收。 糖尿病饮食应控制油炸食品,粉条薯类食品及水果。但不是不吃薯类和水果,糖尿病饮食还应学会自行掌握各种食品交换的方法,这样才能够达到平衡营养。

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