糖尿病肾病3期，一次吃南瓜320克相当于多少克主食？

问题分析：病例分析:南瓜 (热量:22卡/100g)，米饭 (热量:116卡/100g)，所以相当于55克米饭。
意见建议:南瓜 (热量:22卡/100g)，米饭 (热量:116卡/100g)，所以相当于55克米饭。

问题分析：看了你的问题叙述，糖尿病肾病三期，靶器官确实损害的很严重，南瓜的营养价值很高，可以作为主食，至于怎么换算真的额不好回答您，应该和主食的分量差不多。
建议：积极治疗基础病，严格低盐低脂低糖饮食，可以补充一些优质蛋白，一定保护好肾脏，祝您早日康复！

问题分析：　　尿毒症是肾功能衰竭晚期所发生的一系列症状的总称，因而使蛋白质消化后产物、尿素等身体废弃物无法排出，滞留体内所产生的中毒现象。尿毒症不是一个独立的疾病，而是各种晚期的肾脏病共有的临床综合征，是慢性肾功能衰竭进入终末阶段时出现的一系列临床表现所组成的综合征
　　以上只是医生根据患者简单描述给予意见。建议患者联系医生，医生会根据患者详细病情，为患者量身制作治疗方案。