患有轻微的高血脂症和急性胰腺炎

问题分析：病例分析:急性胰腺炎者平时应该低脂饮食，不喝酒，像咸菜头这样的小菜可以吃。
意见建议:低脂饮食

问题分析：您好，急性胰腺炎急性期应短期禁食，因为食物及酸性胃液进入十二指肠后，刺激胰腺分泌消化酶，不利于胰腺恢复。
平时饮食上注意低脂饮食，肉汤，动物内脏等高胆固醇食物是绝对禁止的，忌酒，忌暴饮暴食，以高碳水化合物，多维生素饮食为主，忌油炸，烧烤，辛辣刺激性食物。腌制的咸菜含盐量高，建议少吃。

问题分析：急性胰腺炎急性期需要禁饮禁食，就是饭、水都不能喝，并且需要住院系统治疗，避免疾病进一步恶化，以及并发症的发生。
平时需要规律饮食，戒烟戒酒，禁忌暴饮暴食，以及食用大量食用含油脂的食物，避免胰腺炎复发。

问题分析：胰腺炎患者应该遵循低脂肪、高蛋白、高维生素、高碳水化合物和无刺激性、易消化饮食原则。急性发作期应该禁食3-7天，视病情情况不同而定。禁食期间可以静脉补充营养，避免食物刺激胰腺，引起胰腺分泌胰液过多加重疾病发展。待病情缓解后，可给予无脂肪低蛋白的流质饮食，如果汁、米汤、藕粉、面汤等。病情稳定后，可给予低脂肪半流质食物，如鱼、虾、鸡、鸭、瘦肉、豆及豆制品和含维生素A、B、C丰富的新鲜蔬菜水果。
建议绝对禁烟禁酒、忌油炸食品、高脂肪食品，忌辛辣刺激食物。你说的小菜是能吃的。