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请问萝卜用高压锅压黄了还能吃吗?

性别:女

年龄:48

患者性别:患者年龄:问题描述:我用高压锅压白萝卜由于压的时间太长被压黄了失水了,请问还有营养吗?还可以吃吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
周许峰 医师 中医科 极速问诊
一级甲等 长沙市岳麓区岳麓社区卫生服务中心

问题分析:这样的话营养成分都被破坏了,基本上就没有什么营养价值了,而且黄了之后那萝卜的原味全消失了。口感也是很不好了。
所以建议还是倒掉算了,别吃了,以免引起身体不适,那样就得不偿失了。

冉贵生 内科 极速问诊
一级甲等 巫山县福田中心卫生院

问题分析:你好这个完全是没什么问题了,这个白萝卜过的时间一久,在水里面也闷就成了黄色的了,肯定是不会有任何影响的肯定可以吃。
我建议一定要根据具体的情况处理才行,就算这点萝卜不吃也没什么问题的,觉得不行倒掉就可以了,对您的损失也不是很大的。

陈闯 医师 内科 极速问诊
三级 驻马店市中心医院

问题分析:你好,白萝卜含水比较高,其中主要是维生素和一些纤维素,没有多少营养价值可言的,所以吃不吃都无所谓的!
高压锅做食物的时候,营养其实都在汤里面的,所以从营养价值上来说喝汤就可以了,其他也可以吃的!

赵秀群 其他 极速问诊
成都永康医院

问题分析:健康指导:高压锅压过得白萝卜是可以吃的,不过营养素有所损失,主要是水溶性的维生素,比如VC、VB族因为他们很怕热,高温会分解,而其他脂溶性维生素和矿物质还有保留的。

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