问题分析：孩子患有营养不良后，应及时给予营养物质的调整和补充。许多父母们一旦发现自己的孩子存在营养不良状况，就立即每天给孩子进食多种多样的高蛋白，高糖或高脂肪食物，这是十分不妥当的。因为这类孩子（尤其是重度营养不良孩子）大多都伴有消化能力的减退，按上述方法给孩子补充营养往往是适得其反的。所以，遵照“循序渐进、逐步充实”的原则是十分重要的。营养的补充以蛋白质为主，如牛奶、羊奶、豆浆、鱼粉、肉末、肝末等。同时应补充适量的脂肪和碳水化合物、维生素等营养物质。其中脂肪的补充最初应采用少量的植物油（如熟的豆油、花生油或麻油）。碳水化合物可用米汤、粉糊、粥类和糕饼等。维生素除来源于上述食物外，蔬菜及菜汁、果汁等食物中的含量亦较多。此外，还可按医嘱给孩子定时服用一些中药或强化食品，但不宜过多过滥。须提醒家长的是，对孩子营养物质的调整和补充，一定要有计划地进行。孩子营养状况愈差，开始补充营养物质的种类和量应愈少。如对重度营养不良的孩子，起初补充蛋白质时应采用脱脂牛奶、豆浆或鱼粉、鱼糊，而不宜采用全脂奶或过多的蛋、肉类。此外，对营养不良的孩子还应注重病因治疗，并加强预防感染等一系列措施。
