长的白萝卜切开发现里面发蓝，会有问题吗？

问题分析：健康指导：您好！这种情况不是变质的萝卜，可能是因为在授粉的过程中杂交后出现的一直情况，不过煮一会儿那些蓝色就消失了。只要买的萝卜切开后没有异味，没有变黑，一般都不影响安全食用。希望我的回答可以帮到您！

问题分析：你好，根据你说的情况来看，那是萝卜的一个品种，叫心里美萝卜。外观是白色的里面是微微发蓝的，可以食用的呢。
建议适当的吃些萝卜还是对身体有好吃的呢。也可以适当的多吃些新鲜蔬菜和水果，合理的保证自己的睡眠时间，多喝开水对身体都是有好处的呢。

问题分析：健康指导：您好!请您放心，那是萝卜的一个品种，叫心里美萝卜，可以放心食用，另一种情况是，萝卜中的多酚物质在碱性条件下会被氧化成蓝色醌类物质。

问题分析：你好根据您的描述你的情况白萝卜变色可能是在冰箱低温储存后水分缺失所致。若用水浸泡十几分钟后恢复原状，则不影响食用
若泡水之后，白萝卜颜色仍不能恢复，则有可能受到了冰箱内的细菌感染，这样的萝卜决不能食用。