问题分析:蚕蛹本身是温热性食物(小贴士 :食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)温热性食物:在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病症)而部分糖尿病患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士 人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物 因此蚕蛹的温热性正可以中和糖尿病患者体内中的“寒”症。所以糖尿病人群可以吃蚕蛹 等温热性的食物。
蚕蛹不含胆固醇,具有降低人的血清胆固醇的功能。对冠心病、动脉硬化、高血压、肝硬化和糖尿病有较好的防治作用。蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蝉蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
蚕蛹粥
配方: 带茧蚕蛹10个,大米适量。
制法: 用带茧蚕蛹煎水,取汁去茧,然后加入大米共煮成粥。
功效: 益肾补虚,止渴。
用法: 可作早晚餐服食。