青萝卜胡萝卜能一起吃吗？

问题分析：给你的回答仅供你参考，根据你的描述。青萝卜和胡萝卜最好分开吃
胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏萝卜里含量极高的维生素C，希望我的回答对你有帮助

问题分析：健康指导：你好！胡萝卜和青萝卜一起吃对营养的吸收非常不利。他们一起做成菜，虽然看起来红青相间非常好看，但是白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。

问题分析：健康指导：您好，青萝卜和胡萝卜是可以一起炖汤等吃得，不会有毒副作用，但是在营养学来看，这两种食材一起炖吃是不科学的，因为青萝卜含有丰富的维生素C，而胡萝卜刚好含有一种维生素C分解酶，所以一起煮会影响人体对维生素C的吸收，建议可以单独来煲汤比较好。

问题分析：健康指导：胡萝卜生吃或和白萝卜一起吃，对营养的吸收非常不利. 单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。

问题分析：健康指导：你好！青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。胡萝卜富含B-胡萝卜素，在人体内转化为丰富的维生素A，预防夜盲症等。这两个食物可以放在一起吃。

问题分析：健康指导：其实一起吃并不是会导致一些疾病的或者是出现中毒的现象的，两者混合时候会导致维生素C的损失的，倒是不会出现什么问题，因此建议还是不要在一起吃的好，这样的营养物质的价值较高，对身体也较好的。

问题分析：您好，最好的单独分开炖汤，避免营养成分的相互破坏，因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
从烹调方法来说，胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”，但维生素A是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，用高压锅炖胡萝卜比较好。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。 希望可以帮助到您，