据说黄瓜里有种物质可以分解VC，那么吃黄

问题分析：健康指导：案例分析；因为番茄含有丰富的vc，而黄瓜含有一种分解酶，会分解Vc，那么番茄的营养价值变小了。倒不是有其它害处。没有毒，只是不科学而已，你不用担心 ，西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力，防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。建议最好不在一起吃。

问题分析：健康指导：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如西红柿等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。