问题分析： 糖尿病是慢性终身性疾病，需要长期坚持综合性治疗。其中，饮食治疗是防治糖尿病的根本。控制总热量原则即把当日摄入的总热量控制在恰好满足当日的生理活动和体力活动所需要范畴。
当日总热量（千卡）＝标准体重（公斤）×当日每公斤体重消耗热量（千卡／公斤）
标准体重（公斤）＝身高（厘米）-105
当日每公斤体重消耗的热量主要受体力活动的影响，休息时约为25 30千卡，轻体力（包括脑力）劳动时为30 35千卡，中等体力劳动时为35 40千卡，重体力劳动时在40千卡以上。
计算总热量用标准体重而不用实际体重，是因为根据标准体重计算出来的总热量具有调节体重的作用。患者据此安排食谱可使自己的体重逐渐趋向标准体重，并保持相对稳定。这对消除肥胖给糖尿病带来的不利影响具有特别重要的意义。
三大营养物质合理分配原则即糖类占55％、脂肪占30％、蛋白质占15％。具体进食量可根据每克糖与蛋白质产热4千卡、每克脂肪产热9千卡由下式计算：总热量（千卡）×55％糖类（克）＝4总热量（千卡）×30％脂肪（克）＝9总热量（千卡）×15％蛋白质（克）＝4
有些患者为追求血糖达标、降低药物用量，过分减少主食（糖类）量，任意增加副食（脂肪与蛋白质）量，其结果虽可使血糖得到一定程度的控制，却导致高脂血症及动脉粥样硬化，使心血管疾病的发病率显著增高。高纤维饮食原则即每日宜进食30克可溶性纤维。高纤维食物如绿色蔬菜、低糖水果、各种高纤维主食等。
糖尿病人可根据上述食疗原则查食物成分表，先确定具有等量糖类的主食量，再以副食（鱼类、豆制品等）补足缺少的蛋白质量，注意选择低脂、高纤维食物，不足的脂肪量在烹调时加入植物油（食盐不超过6克）。也可咨询食疗专家，给您开出合理的食疗处方。帮助您稳定血糖，减少"病从口入"。
