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家庭蔬菜汤应该用哪几种蔬菜?

性别:女

年龄:21

您好,请问用以下几种使用做蔬菜汤可以吗?白萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆、菠菜,有没有什么相克的?还想请问医生应该用什么做家庭蔬菜汤?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
朱金霞 其他 极速问诊
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析:健康指导:你好,根据你说的情况是可以一起做蔬菜汤的,但是菠菜要先汆一下水放在最后下锅,菠菜含草酸高,汆水可去除大部分草酸,草酸与体内钙结合成草酸钙容易导致肾结石。其他蔬菜下锅顺序是,先土豆,煮十分钟左右,再放胡萝卜煮五分钟,再放白萝卜煮五分钟,再放西红柿煮五钟,最后放菠菜煮两分钟放盐调味即可。

杜鹃 其他 极速问诊
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析:健康指导:白萝卜色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,和番茄是没有相克的。胡萝卜不宜与白萝卜、土豆、西红柿和菠菜一起食用

肖媛媛 护士 内科 极速问诊
萍乡东方医院

问题分析:你好,可以的,并没有相克的食物。要注意菠菜要先单独焯水,这样可以把菠菜中的草酸大部分都去掉,这样就不会影响矿物质的吸收。
也可以用牛蒡、香菇、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜做五行蔬菜汤,有强身健体的功效。希望可以帮到你

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