糖尿病二期的饮食结构如何合理安排？

低碳饮食能逆转糖尿病的，这几十年内，脂肪一直被大部分人认为是，导致肥胖，和各种疾病的主因，低脂饮食已经成了健康的饮食方式，导致肥胖的是糖，米，面，谷物等富含碳水化合物的食物，低碳饮食才是解决肥胖，糖尿病等代谢综合征的正确饮食方式。

二期糖尿病经过坚持的治疗可以和正常人一样。平时忌食辛辣刺激性食物，忌食甜食，忌食含糖量高的水果和食物，糖尿病病人有典型的三多一少的症状，吃的多，喝的多，尿的多，体重减轻。糖尿病病人平时口服降糖药，适当的运动锻炼，口服降糖药控制一下，是不用过于担心的。

二期糖尿病的症状有多饮、多食、多尿、体重下降，可以口服降糖药物，以及注射胰岛素药物治疗为主，平常生活中注意适量活动，减少糖分摄入，包括含糖的点心、饮料，还有大米、小米稀饭及各种含淀粉的粥也要减少摄入。

主食总量应适当控制，一般控制在250-400g即可，肉蛋奶适量，一般每天食用100-150g瘦肉即可，以鱼肉为优选，其次可选用鸡鸭肉，牛羊肉，同时每天可饮用鲜奶250g，放在早餐饮用。此外病人应适当增加蔬菜的摄入量，因蔬菜富含纤维素和维生素，每餐都应食用，但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些，一般主张多用清蒸、清炖、清炒，少用煎烤烹炸的食品，以减少脂肪的摄。

糖尿病人不能吃桂圆。在饮食上需要注意很多的事项，有很多的东西是不能随便吃的，因为桂圆含有大量的糖分，桂圆的升糖速度非常快，不适合糖尿病患者日常食用，糖尿病患者不能个吃那些含糖量高的水果。

糖尿病的第一阶段是指糖尿病早期，第二阶段属于糖尿病的中晚期。一期糖尿病通常不典型，血糖也不是很高，二期糖尿病会出现糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变、糖尿病视网膜病变和其他并发症，是机体对胰岛素的敏感性下降了。

二期糖尿病的主要经典症状是多饮、多尿、多食、体重下降。是由于机体内胰岛素绝对或者相对不足，葡萄糖不能被利用随尿排出，患者产生高渗性利尿，尿量及尿的次数均有增多。由于排尿增多、机体缺水、口渴明显、葡萄糖不能被利用、患者饥饿感明显、糖代谢异常导致蛋白质代谢异常，出现负氮平衡、患者消瘦明，因此需要及时对症调理治疗以免病情加重。

2型糖尿病能否能打新冠疫苗，需要根据患者实际病情进行分析判断，不能一概而论。2型糖尿病患者空腹血糖低于13.9mmol/L，目前正在接受糖尿病治疗，糖化血红蛋白水平控制在8mmol/L以下，即可打新冠疫苗。2型糖尿病患者空腹血糖13.9mmol/L，且合并高渗状态、糖尿病酮症酸中毒、乳酸酸中毒、肝肾疾病、恶性肿瘤、糖尿病视网膜病变等较严重急性并发症者，如荨麻疹、恶心、呕吐、呼吸困难等血糖控制稳定，病情有效控制后，听取医生意见，能打时再打，相对安全。

二期糖尿病饮食的原则是点餐、定量、营养均衡、食物变化丰富多彩，具体如下：1、主食以碳水化合物为主，约占全天总热量的45%-50%，可以吃米饭、馒头、面条、包子、饺子、馄饨，也可以多吃五谷杂粮，包括玉米、荞麦、燕麦等。杂粮膳食纤维丰富，升糖指数低，糖尿病患者最好每天吃一次杂粮。2、每天的肉量大概是二两左右，可以吃牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和鱼。3、每天可以吃一个鸡蛋，喝200ml牛奶。如果血糖控制基本达标，也可以吃少量中低糖的水果，尽量做到饮食均衡、多样化。

不能治好，但是如果在这一期能良好的控制血糖，病人可长期稳定处于该期，如果控制不好就可能使糖尿病肾病进展的速度加快，也可以用一些减少尿蛋白排泄的药物。