性别：女
年龄：32
问题分析：健康指导：夏天你可以熬粥喝：薏米，百合，菠菜籽，茯苓，青豆，黄豆 功效：清肺排毒，除烦止渴，咽部不适。调节胃肠蠕动改善饮食消暑。 白扁豆：味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目登功效。 你如果解暑还可以用白扁豆、红豆、薏米熬水，可以健脾祛湿、清热解暑。
问题分析：健康指导：您好，白扁豆味甘，性微温，具有有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目、防癌抗癌、提高抵抗力等功效。白扁豆煮熟用搅拌机打碎成泥加糖，可做馅料食用，也可以与熟米粉搭配，做成各种糕点、小吃、煮粥等都是可以的，不过它有毒，一定要熟吃
问题分析：白扁豆性凉，可以健脾养胃，解暑热，补肾，排毒解毒，提高免疫力。去湿解酒的功效。所以夏天吃一些白点的还是挺好的，但是，身体虚寒的人不适合。要注意白扁豆有凝集素有一定的毒性，一定要熟吃。可以煮粥可以做馅儿，可以与肉，鸡等同炖。
问题分析：健康指导：根据你的描述一下白扁豆具有很多功能，1.健脾: 扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。2.白扁豆能益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。3.防治便秘: 膳食纤维可促进肠壁蠕动，有防治便秘之功效。选购扁豆时，以颜色翠绿、质地鲜嫩、荚肉肥厚者为佳。嫩扁豆不宜存放过 久，购买后应及时食用。
问题分析：你好，可以买回来吃的，白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子，是补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品，尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的一道食材。白扁豆要选择颗粒饱满、整齐均匀、皮薄，呈黄白色，气微，味淡，无杂质，无霉变的。
