问题分析:健康指导:伍元煲土鸡------孕妇营养食谱
原料/调料:
鲜土鸡300克、红枣、莲子、枸札、桂元、茨实各10克、生姜10克。清水500克、盐10克、冰糖50克。
制作流程:休 闲 居编 辑
1.土鸡砍成块,姜切片,五种配料洗干净。
2.瓦煲注入清水,放入土鸡、生姜及五种配料,用中火煲40分钟。
3.最后加入盐、冰糖再煲15分钟即成。瓦罐鸡汤------孕妇营养食谱
原料:净膛母鸡250克,猪油15克,味精2克,葱末5克,姜末4克。
做法:
1、将母鸡切块(腿与翅膀要完整)。
2、炒锅置旺火上,放入猪油烧热,将鸡和葱末、姜末一起下炒锅内爆炒,至香气扑鼻、鸡块呈黄色时,加入味精、细盐,起锅盛入瓦罐中,然后放入清水,随即置微火上,开着锅盖煮至汤汁浓稠,取出盛入汤碗内即成。