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我是个喜欢吃螃蟹的人。我也喜欢吃豆角,为

性别:女

年龄:25

我是个喜欢吃螃蟹的人。我也喜欢吃豆角,为了简单我就用螃蟹炒豆角一起吃,我的同学看到后善意的提醒我说不能这样吃,说是吃了会中毒,我吓坏了赶紧倒掉了,但是我还是想来问一问:豆角跟螃蟹能一起吃吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
于郎平 主治医师 中医科 极速问诊
三级甲等 威海市中医院

问题分析:豆角和螃蟹都是比较特殊的食物,如果是烹饪不当的话,这两种食物都可能会引起食物中毒的情况。
豆角和螃蟹并不是绝对不能一起吃,但是你这种烹饪的方法不太可取,建议你还是分别烹煮的好一些。

张文易 其他 极速问诊
三级甲等 无锡市中医医院

问题分析:健康指导:您好,豆角属于植物性的食物,其中会含有一定量的维生素C,螃蟹属于寒凉性的食物,其中的一些成分会与维生素发生反应,但是经过炒制之后的豆角中的维生素基本被破坏了,同时豆角和螃蟹也没有其他的禁忌和不适宜,是可以一起吃的。

马文燕 其他 极速问诊
青岛私人诊所

问题分析:健康指导:抛开剂量谈毒性是不正确的,尤其是在食物的相克里面,除了像氢氰酸等微笑剂量就可以中毒的外,食物中毒没有是因为食物搭配不当造成的。为什么要讲搭配,那是为了食物在体内的消化利用率更高,就如螃蟹配醋可以提高人体的吸收利用率。螃蟹体内外沾有大量的细菌,尤其是河蟹,所以不要食用死蟹、为煮熟的螃蟹,易引发中毒,螃蟹配大蒜阳精益气、解毒化毒。像螃蟹和柿子在短时间内同食,在体内形成不宜消化的物质,不利于肠胃的蠕动和消化。像您之前也这样吃过,不是也还安好么,怎么这次吃就会中毒了?只要您不是长期大量吃,偶尔为之无伤大雅

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