请问芝麻油的营养价值高吗？芝麻油和调和油

问题分析：健康指导：建议选择芝麻油而不是调和油，因为调和油是不纯的。所以尽量现在纯的芝麻油，芝麻油含有丰富的维生素E，以及矿物质。是非常好的食物，有很好的降压降脂，抗氧化的作用。所以适当的吃芝麻油也是不错的。

问题分析：健康指导： 芝麻油又叫香油、麻油，有普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油三种生产工艺。它们都是以芝麻为原料所制取的油品 无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。调和油种类很多，有好的也有坏的。

问题分析：健康指导：根据您的情况的描述来看，芝麻油中含有大量的维生素E，多不饱和脂肪酸，矿物质等多种营养成分，具有较好的美容养颜，抗氧化，益智补脑，预防心脑血管疾病等多种功能，所以建议您选择芝麻油为宜。

问题分析：健康指导：您好，芝麻油除了含有对人体有益的不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，对于预防心脑血管疾病是有帮助的，而调和油是经过加工，是各种脂肪的含量更加适合人体，因此对于人体来说也是健康用油，二者对人体健康都很有益，都可以吃，一般炒菜可以用调和油，而凉拌菜可以放芝麻油。

问题分析：健康指导：你好，芝麻油又称为香油，相比调和油而言，芝麻油的维生素E含量更高，而且芝麻油含有亚油酸这种人体必不可缺的不饱和脂肪酸。调和油是有多种食用油一起调配而成，对温度的耐受度要比芝麻油更高。