高胆固醇，高血脂的人能吃构杞、桂圆炖猪脑

问题分析：可以吃，但量一定要控制，猪脑是高脂高胆固醇食物。
高脂血症往往与饮食肥胖有关系。要改变生活习惯，要低盐低脂低糖饮食，清淡饮食，少吃油腻食物，多吃绿叶蔬菜，戒烟限酒，加强体育锻炼，减轻体重。

问题分析：健康指导：枸杞和桂圆是不错的补气养血的食物，猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，对体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者效果不错，但同时胆固醇含量极高，是常见食物中胆固醇最高的一种，所以高胆固醇、高血脂等人最好是不要吃的

问题分析：健康指导：你好。这是肯定不行的。每100g的猪脑含有胆固醇是3100毫克，是所有食物中含胆固醇最高的。本身就是高胆固醇血症的患者，含胆固醇高的食物都应该少吃，猪脑这种肯定是不能吃的。海鲜、动物内脏、蛋黄最好不要吃。

问题分析：健康指导：　不建议食用，猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。猪脑性味甘、寒，有毒。《本草从新》记载：“损男子阳道”。《礼记》记载：“食豚去脑，孙真人食忌云：猪脑损男子阳道，临房不能行事，酒后尤不可食。《延寿书》云:“今人以盐酒食猪脑，是自引贼也”。 《本草纲目》有这样的记载：猪脑甘，寒，有毒。吃猪要去脑。猪脑损男子阳道，临房不能行事。酒后更是不可食。