我爸爸发冷发热，吃不下东西，喝不下水，说喝的水很苦...

问题分析：你好，你老爸的这种情况很有可能是患上了胆囊炎引起的这种症状。
你是可以带他去医院内科啊，做个胆囊彩超检查的，根据检查的情况作出明确的判断对症治疗，你没有必要提前预约呀，可以去你们那边的人民医院做检查的。

问题分析：身体体温的变化是会影响食欲的。鉴于现在已经没有了体温变化还是没有食欲，可能是消化方面的原因。
建议去医院消化内科进行全面的检查治疗。每个医院不一样的，有的需要提前预约，。建议提前咨询就诊医院。