问题分析：健康指导：若有肾功能不全,氮质血症时,应限制蛋白质摄入,每日蛋白质供给量以公斤体重0.5克摄入,并采用牛奶,鸡蛋等优质蛋白质,若有严重肾功能不全,氮质血症时,须进一步减少蛋白质摄入,可用玉米淀粉,藕粉,麦淀粉等代替主食；若无上述情况或病情好转时,可逐渐增加蛋白质摄入量,每日每公斤体重可供给蛋白质1克.
2.碳水化合物和脂肪摄入,一般可不加限制.要保证充足热量供给.
3.有浮肿及高血压症状的病人,应依病情分别采用少盐,无盐或少钠食品.少盐是指每日食盐摄入量低于3克；无盐是指每日膳食中不加食盐,也不食用含食盐食物；少钠食是指每日膳食含钠量最高不超过1000毫克,除食盐外,含钠高（如酱油，咸菜）的食物也要加以控制.
4.有持续少尿伴高血钾的患者,要避免含钾量高的食品,如水果及各种果汁等.
5.保证富含维生素A,B族维生素,维生素C的食物供给,特别是新鲜蔬菜及水果应尽量多食
