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豆渣和鸡蛋在一起是不好吸收的，..

性别：女

年龄：37

豆渣和鸡蛋在一起是不好吸收的，为什么还提倡"豆渣鸡蛋饼，豆渣丸子“这样的食品呢?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
王文颖 医师 内科 极速问诊
三级甲等 聊城市人民医院

问题分析：个人口味不同，或许有人爱吃豆渣鸡蛋饼，豆渣丸子这样的吧
不喜欢吃可以不吃。有人特别爱吃豆渣，又想加鸡蛋。所以。。。

赵志端 其他 极速问诊
河北蕴育医院

问题分析：健康指导：您好，两者一起食用是可以的，胰蛋白酶与蛋白质结合的结果是蛋白质被分解为氨基酸，更易被人体吸收利用，所以无论豆浆还是豆渣都可以和鸡蛋一起，所谓的不容易吸收是把生鸡蛋打到豆浆里面进行煮熟

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